kripik pisang enak

KRIPIK PISANG ENAK

Keripik pisang adalah makanan yang terbuat dari pisang yang diiris tipis kemudian digoreng dengan menggunakan tepung yang telah dibumbui. Biasanya rasanya adalah asin dengan aroma bawang yang gurih. Makanan ini tersebar hampir merata di seluruh Pulau Jawa.

Untuk saat ini, Keripik pisang sudah memiliki variasi rasa. yang terkenal adalah Keripik Pisang Coklat Khas Lampung. Keripik pisang ini pembuatannya melalui proses Oven dan bukan digoreng sehingga bisa lebih tahan lama dan juga sudah memiliki berbagai varian rasa. Yang paling terkenal adalah rasa asin, rasa, manis, rasa coklat, keju, mocca, susu dan Strawbery.

Kripik pisang-Standar Teknis ini berlaku untuk pembuatan Pisang menjadi Kripik Pisang. Prosedur Opersional Pengolahan Kripik Pisang terdiri dari beberapa kegiatan meliputi penyiapan bahan baku Kripik pisang, penyiapan peralatan Kripik pisang dan kemasan Kripik pisang, pengupasan Kripik pisang dan pengirisan Kripik pisang, pencucian Kripik pisang dan perendaman Kripik pisang,

Cemilan keripik pisang ternyata cukup terkenal dibeberapa negara diantaranya Indonesia, India, Philippine, dan Amerika Latin. Keripik pisang atau banana chips bentuk dan prosesnya hampir sama dengan keripik kentang yang sering kita jumpai di supermarket. Rasanya gurih dan renyah. Tapi keripik pisang yang di produksi di Indonesia khususnya daerah Lampung mempunyai rasa yang beragam, mulai dari rasa gurih, manis, coklat, keju, susu, kopi dan masih banyak yang lainnya. Dari segi rasa tentunya keripik pisang asal lampung tidak kalah dengan keripik pisang asal negara lain.

Selain dari cita rasa keripik pisang yang lezat, ternyata keripik pisang mempunyai manfaat lain yang baik untuk kesehatan tubuh. Fakta menyatakan bahwa Keripik pisang mengandung serat yang lumayan tinggi yaitu 2.2 gr untuk 1  ons keripik pisang. Sedangkan untuk 1 buah pisang besar mengandung serat 3.5 gr. Serat sangat diperlukan untuk tubuh kita, karena serat yang mempengaruhi pencernaan dan dapat memberikan rasa kenyang sehingga mencegah kita untuk makan yang berlebihan. Selain itu juga serat dapat mengontrol kadar kolestrol dalam  darah.


Berikut beberapa manfaat serat untuk tubuh kita :
  1.  Serat tidak hanya membuat perut terasa lebih penuh, tapi juga mengurangi masalah pencernaan, termasuk memangkas resiko kanker kolon.
  2. Beberapa penelitian menunjukkan, dalam jumlah besar serat bisa membantu mengatur kadar gula darah dan insulin. Ini sebabnya, orang yang sering mengkonsumsi serat cenderung lebih langsing.
   3. Asupan serat tinggi terbukti memperlambat timbulnya plak oleh kolesterol pada wanita yang menderita penyakit jantung.
   4. Konsumsi serat yang cukup akan melindungi jantung dengan menurunkan kolesterol jahat tanpa mengurangi kadar kolesterol baik. Ini karena pangan tinggi serat umumnya rendah kandungan lemak jenuh dan kolesterol.
   5. Serat membuat makan jadi lebih lambat dan perut cepat terasa penuh, sehingga cocok untuk metode menurunkan berat badan dan mengontrol kalori.
   6. Adanya serat meningkatkan pelepasan enzim pencernaan dan mengatur hormon pankreas.
   7. Serat yang cukup membantu kerja usus, mengurangi resiko divertikulosis, wasir, serta meningkatkan kecepatan melenyapkan zat-zat berbahaya dalam makanan.
  8. Serat yang larut sangat lembut dan dapat menolong mereka mengalami iritasi pada usus


Jadi, mengkonsumsi keripik pisang untuk kesehatan tubuh adalah salah satu pilihan yang baik. Selain dari rasanya yang lezat, ternyata keripik pisang juga bermanfaat untuk kesehatan.
Nah udah pada tau kan manfa’at mengkonsumsi keripik pisang.?  pastinya yaa. tapi bingung mau milih kripik pisang yang mana saoalnya buanyak banget ya gan produk kripik pisang yang beredar di pasaran.
Supaya agan kagak bingung, kebetulan nih gan ane punya produk kripik pisang yang weanak n gurih-gurih enyoy.!!
Nama produk nya keripik pisang Mayanda Jaya Food.!!!
What kripik pisang Mayanda Jaya Food?  emg apa kelebihannya di banding keripik pisang yang laen? & knpa harus keripik pisang nya Mayanda? 

 Nama Bahan Makanan : Kripik Pisang
Nama Lain / Alternatif : Pisang Kripik
Banyaknya Kripik Pisang Lampung yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Kripik Pisang Lampung yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
Jumlah Kandungan Energi Kripik Pisang Lampung = 485 kkal
Jumlah Kandungan Protein Kripik Pisang Lampung = 1,7 gr
Jumlah Kandungan Lemak Kripik Pisang Lampung = 22,2 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Kripik Pisang Lampung = 69,7 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Kripik Pisang Lampung = 43 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Kripik Pisang Lampung = 65 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Kripik Pisang Lampung = 0,8 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Kripik Pisang Lampung = 0 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Kripik Pisang Lampung = 0,34 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Kripik Pisang Lampung = 0 mg
Khasiat / Manfaat Kripik Pisang Lampung : - (Belum Tersedia)
Huruf Awal Nama Bahan Makanan : K
Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.


Kandungan Pisang
Pisang mengandung (68%) air, (25%) gula, (2%) protein, (1%), lemak dan minyak, (1%) serat Selulosa. Sebagaimana juga ia mengandung pati dan asam tanin, vitamin A (300 IU per seratus gram), vitamin B dengan berbagai jenisnya; B1, B2, B 6, dan 12 (100 mg per seratus gram), persentase yang cukup dari vitamin D, dan sedikit Vitamin Z. Dan pisang juga mengandung Kalsium (100 mg per seratus gram), Fosfor, Besi, Sodium, Kalium (potassium), Magnesium, dan Seng.
Manfaat Pisang Bagi Kesehatan

• Meningkatkan kekebalan tubuh
  Vitamin A, C, dan B6 yang terkandung dalam pisang dapat meningkatkan kekebalan tubuh dalam melawan infeksi.
  
• Obat hipertensi (tekanan darah tinggi)
  Kandungan kalium membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit sehingga tekanan darah terkendali. Kandungan seratnya yang mampu mengikat lemak dapat mencegah terbentuknya plak yang berdampak naiknya tekanan darah.
  
• Mencegah penyakit jantung
  Vitamin C dan flavonoid pada pisang yang bersifat antioksidan mencegah oksidasi lemak penyebab penyakit jantung. Kaliumnya merupakan tonik yang baik bagi jantung. Serat pektinnya ikut berpengaruh dalam membantu menurunkan kolesterol.
  
• Kesehatan janin
  Ibu hamil disarankan makan pisang karena kandungan asam folatnya mudah diserap janin.
  
• Mengatasi anemia (kurang darah)
  Buah ini juga mengandung zat besi. Dua buah pisang setiap hari, cukup membuat penderita anemia terselamatkan.
  
• Mengatasi gangguan pencernaan
  Pisang memiliki khasiat antasida serta mudah dicerna sehingga baik dikonsumsi oleh penderita gangguan asam lambung. Penelitian di Inggris terhadap hewan coba, hewan yang diberi makan pisang, dinding lambungnya menjadi lebih kuat. Untuk itu pilihlah pisang yang manis seperti pisang raja. Serat pada pisang melancarkan buang air besar. Vitamin B6-nya membantu meredakan gejala diare.
• Menurunkan berat badan
  Karbohidrat kompleks tidak menaikkan kadar glukosa dengan drastis; juga rendah lemak sehingga aman untuk peserta program penurunan berat badan. Asalkan, pisang tidak diolah dalam bentuk banana milk shake, pisang goreng, ataupun kolak. Serat pada pisang juga menurunkan berat badan karena melancarkan proses metabolisme.

Tabel perbandingan kandungan zat besi dan seng antara buah pisang dan apel :

Jenis	Zat Besi	Seng
Buah Pisang	2 mg / 100 g	0,8 mg / 100 g
Buah Apel	0,1 mg / 100 g	0,2 mg / 100 g

Dalam hal pemanfaatannya, buah pisang terbagi kedalam empat jenis :

1. Pisang untuk dikonsumsi tanpa menunggu buah masak, yaitu M.Nana atau M.Cavendishii, M.Paradisiaca Var Sapientum, dan M.Sinensis. contoh : pisang lampung, raja, mas, sereh, ambon, susu, uli.
2. Pisang untuk dikonsumsi setelah buah matang. Yaitu M.paradisiaca normalis atau nama lengkapnya juga M.paradisiaca forma typicaatau, Contoh dari pisang jenis ini yaitu : pisang kapok, nangka, tanduk, kapas.
3. Pisang yg terdapat biji dalam buahnya yaitu M.brachycarpa.Contoh pisang jenis ini yaitu pisang klutuk dan batu.
4. Pisang yg dimanfaatkan untuk diambil seratnya ,contohnya pisang manila.

Demikian artikel tentang kandungan gizi buah pisang semoga bermanfaat untuk menambah pengatahunan anda terhadap tanaman obat. silahkan baca artikel selanjutnya yang mengulas tentang manfaat buah pisang untuk kesehatan tubuh.

 ka Anda berfikir pisang hanya untuk monyet, pikirkanlah lagi manfaat pisang dibawah ini: 1. Pisang mengandung tryptophan dalam level tinggi yang membantu mengatasi depresi. Tryptophan ini bisa dikonversi menjadi serotonin yang membantu merangsang otak menjadi lebih bahagia.
2. Mengkonsumsi dua pisang sehari sebelum bekerja berat bisa membantu Anda mengumpulkan energi dan menjaga kadar gula darah Anda.
3. Dengan memakan pisang, Anda bisa terhindar dari kram otot selama bekerja atau kram kaki di malam hari.
4. Memakan pisang bisa menjaga tubuh dari kekurangan kalsium ketika kencing dan dapat membangun tulang yang kuat.
5. Memakan pisang bisa mereduksi gejala PMS dan memperbaiki mood.
6. Pisang mengandung vitamin B-6 dalam kadar tinggi, yang dapat membantu menjaga tubuh dari diabetes dan penurunan berat badan tubuh. Pisang juga menguatkan sistem syaraf dan membantu produksi sel darah putih.
7. Pisang mengandung zat besi, yang bisa memperkuat darah dan mengurangi gejala anemia.
8. Tingginya kadar potasium di pisang serta rendahnya kadar garam, membuat pisang disebut FDA sebagai makanan yang bisa menurunkan tekanan darah dan melindungi tubuh dari serangan jantung dan stroke.

Jenis-Jenis Pisang

Seperti dijelaskan dalam laman warintek.ristek.go.id, secara umum pisang dibagi dalam tiga jenis, yaitu:

1. Pisang yang dimakan buahnya tanpa dimasak yaitu M. paradisiaca var Sapientum, M. nana atau disebut juga M. cavendishii, M. sinensis. Misalnya pisang ambon, susu, raja, cavendish, barangan dan mas.
2. Pisang yang dimakan setelah buahnya dimasak yaitu M. paradisiaca forma typicaatau disebut juga M. paradisiaca normalis. Misalnya pisang nangka, tanduk dan kepok.
3. Pisang berbiji yaitu M. brachycarpa yang di Indonesia dimanfaatkan daunnya. Misalnya pisang batu dan klutuk.
4. 
   

   Aneka Macam Manfaat dan Khasiat Buah Pisang

   Seperti dijelaskan dalam laman Direktorat Budidaya dan Pascapanen Buah - Kemeterian Pertanian RI (ditbuah.hortikultura.pertanian.go.id), berikut ini beberapa khasiat dan manfaat pisang yang ada baiknya bila kita mengetahuinya.
   
5. Pisang sebagai sumber tenaga.  Buah pisang dengan mudah dapat dicerna, gula yang terdapat di buah tersebut diubah menjadi sumber tenaga yang bagus secara cepat, dan itu bagus dalam pembentukan tubuh, untuk kerja otot, dan sangat bagus untuk menghilangkan rasa lelah.
6. Manfaat pisang untuk Ibu Hamil. Pisang juga disarankan untuk dikonsumsi para wanita hamil karena mengandung asam folat, yang mudah diserap janin melalui rahim. Namun, jangan terlalu berlebihan, sebab satu buah pisang mengandung sekitar 85-100 kalori.
7. Manfaat pisang bagi Penderita Anemia. Dua buah pisang yang dimakan oleh pasien anemia setiap hari sudah cukup, karena mengandung Fe (zat besi) tinggi.
8. Manfaat pisang untuk mengobati penyakit Usus dan perut. Pisang yang dicampur susu cair (atau dimasukkan dalam segelas susu cair)dapat dihidangkan sebagai obat dalam kasus penyakit usus. Juga dapat direkomendasikan untuk pasien sakit perut dan kolik untuk menetralkan keasaman lambung. Sebuah pisang dihidangkan sebagai pertahanan terhadap inflamasi karena Vitamin C dapat secara cepat diproses. Ia mentransformasikan bacillus berbahaya menjadi bacillus yang bersahabat. Dengan demikian, keduanya akan tertolong. Pure pisang ataupun krim pisang (seperti untuk makanan bayi), dapat dikonsumsi oleh pasien yang menderita diare.
9. Manfaat pisang bagi Penderita Lever. Penderita penyakit lever bagus mengonsumsi pisang dua buah ditambah satu sendok madu, akan menambah nafsu makan dan membuat kuat.
10. Manfaat pisang untuk Luka Bakar. Daun pisang dapat digunakan untuk pengobatan kulit yang terbakar dengan cara dioles, campuran abu daun pisang ditambah minyak kelapa mempunyai pengaruh mendinginkan kulit.
11. Manfaat bagi penderita diabetes. Pada masyarakat Gorontalo (Sulawesi Utara), jenis pisang goroho yakni pisang khas daerah setempat, merupakan makanan tambahan/pokok bagi orang yang menderita penyakit gula/diabetes melitus, terutama buah pisang goroho yang belum matang, kemudian dikukus dan dicampur kelapa parut muda.
12. Pisang dan Kecantikan. Bubur pisang dicampur dengan sedikit susu dan madu, dioleskan pada wajah setiap hari secara teratur selama 30-40 menit. Basuh dengan air hangat kemudian bilas dengan air dingin atau es, diulang selama 15 hari, akan menghasilkan pengaruh yang menakjubkan pada kulit.
13. Manfaat Pisang untuk Diet. Pisang juga mempunyai peranan dalam penurunan berat badan seperti juga untuk menaikkan berat badan. Telah terbukti seseorang kehilangan berat badan dengan berdiet 4 (empat) buah pisang dan 4 (empat) gelas susu non fat atau susu cair per hari sedikitnya 3 hari dalam seminggu, jumlah kalori hanya 1.250 dan menu tersebut cukup menyehatkan. Selain itu, diet tersebut membuat kulit wajah tidak berminyak dan bersih. Pada sisi yang lain, mengonsumsi satu gelas banana milk-shake dicampur madu, buah-buahan, kacang, dan mangga sesudah makan, akan menaikkan berat badan.